Dolce Vita in den deutschen Küchen

In den Jahren des deutschen Wirtschaftswunders waren Reisen nach Italien groß in Mode. Jeder, der es sich leisten konnte, wollte ein wenig der italienischen Lebensfreude erlernen. Ob Urlaube im Süden oder die eigene Vespa, kaum eine Nation hat das Lebensgefühl der deutschen Nachkriegsnation so stark geprägt wie Italien. Heute noch ist der Einfluss überall in der Republik spürbar. Die Deutschen lieben italienische Mode, drücken bei Formel 1 Rennen den Flitzern aus Maranello die Daumen und leckere Pasta- Gerichte sind aus den deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken.


Wer ein wenig Zeit mitbringt, kann ein leckeres italienisches Gericht selber kochen. So ist eine leckere Bolognese immer eine gute Möglichkeit, etwas italienische Dolce Vita an den eigenen Tisch zu holen. Was sie hierfür auf jeden Fall zu Hause haben sollten, neben Hackfleisch und Nudeln, sind Zwiebeln, Möhren, Selleriestangen, Knoblauchzehen und natürlich Kräuter wie Thymian oder Basilikum.

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